Ingrédients pour la pâte sablée : 40 g de sucre glace 250 g de farine sans gluten (moi j’utilise un mélange sans gluten) 80 g de margarine végétale 1 pincée de sel 1 oeuf Marche à suivre pâte sablée : Mélanger le sucre glace, la farine, la margarine, le sel et l’oeuf. Au Thermomix mélanger […]
Ingrédients : 8 dattes medjool 150 g d’amande 150 g de noix de cajou 1 banane 400 g de fraises 1 citron Huile de coco Marche à suivre : La veille de la réalisation de la recette (minium 8h avant) mettre tremper les noix de cajou. Munissez vous d’une plaque à […]
Ingrédients (pour 4 personnes) 2 cs d’huile d’olive 1 oignon (épluché et pilé) 150 g d’asperges vertes (tiges coupées en morceaux, pointes réservées) 300 g de riz à risotto 125 ml de vin blanc de table (sec) 1 pincée de safran en poudre 900 ml de bouillon (de poule ou de légumes) Sel […]
Ingrédients : 1 grand concombre Sel 250 ml de yaourt nature végétal (lait de riz, de chanvre, …) 2 gousses d’ail Menthe fraîche Huile d’olive Marche à suivre : Eplucher le concombre, râper le, puis saupoudrer le de sel afin de le faire dégorger. Laisser le concombre dégorger dans une passoire […]
Ingrédients (gâteau pour 6 personnes) 200 g de chocolat noir 100 g de margarine ou graisse de coco 80 g de sucre ou de sirop d’agave 5 oeufs 4 cs de farine de pois chiche Marche à suivre : Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Faire fondre le chocolat et […]
Ingrédients (pour 2 verres) : 3 oranges 1 mangue 1 grenade 1 citron vert Marche à suivre : Pelez les oranges et le citron vert, coupez les en morceaux Pelez, coupez et dénoyautez la mangue Coupez la grenade et prélevez les graines Passez tous les ingrédients dans la centrifugeuse (ou machine […]
Recette pour 6 à 8 mousses au chocolat (selon la taille de votre contenant) Ingrédients : 200 g chocolat noir pâtissier 170 ml jus de pois chiches (soit un bocal de 400 g égoutté) un peu de lait végétal (je conseille le lait de riz, mais vous pouvez aussi mettre le lait d’amandes, noisettes,…) […]
Ingrédients (pour 4 barres muesli d’environ 70 grammes) : 70 g de dattes (= environ 10 dattes) 70 g de flocons de céréales au choix (châtaigne, sarrasin, pois chiche, quinoa…) 70 g de noisettes (ou noix ou amandes ou cacahuètes) 50 g de fruits ses (figues et raisins secs ou abricots secs ou pruneaux) […]
Ingrédients : 1 tasse d’amandes entières crues 3 tasses d’eau filtrée (plus ou moins selon la consistance souhaitée) Marche à suivre : Laissez tremper les amandes toute une nuit dans une petite quantité d’eau filtrée. Le lendemain, égouttez-les. Frottez chaque amande entre vos doigts pour retirer la peau. Mixer les amandes décortiquées avec […]
Ingrédients : 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 petit brocoli émincé 1/2 tasse d’olives dénoyautées 6 oeufs légèrement battus 1/2 tasse de lait de riz 2 cs de basilic frais ciselé (ou 1 cc de basilic séché) 1 cc d’origan séché Sel et poivre Marche à suivre : Couper les poivrons en […]