Risotto aux asperges

16 avril 201713 mai 2017 Admin anti-inflammatoire, Mis en avant, Recettes, Sans Fruits à Coques, Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Lait, Sans Oeuf, Sans Soja, Sans sucre raffiné accompagnement, asperge, asperges, féculent, risotto

Ingrédients (pour 4 personnes) 2 cs d’huile d’olive 1 oignon (épluché et pilé) 150 g d’asperges vertes (tiges coupées en morceaux, pointes réservées) 300 g de riz à risotto 125 ml de vin blanc de table (sec) 1 pincée de safran en poudre 900 ml de bouillon (de poule ou de légumes) Sel […]

Asperges au citron doux

18 mai 201628 novembre 2016 Admin anti-inflammatoire, Mis en avant, Recettes, Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Lait, Sans Oeuf, Sans Soja, Sans sucre raffiné asperge, asperges, citron, citrons

Ingrédients : 2 bottes d’asperges (environ 500 grammes) 1 citron moyen (pour son jus) 3 cs d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de noix de muscade Marche à suivre : Lavez les asperges, coupez les extrémités et faites-les cuire à la vapeur, jusqu’à ce […]