Ingrédients (pour 4 personnes en entrée) : 30 ml de lait de coco 2 brin de persil frais 1 petit oignon 2 pincée de sel 2 pincée de poivre 150 ml de vin blanc 80 ml d’eau 200 g de saint-jacques 200 g de gambas décortiquées 40 g de maïzena 2 gousse d’ail […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 900 g d’eau 1 cc de gros sel 250 g de riz basmati 300 g de courgettes coupées en rondelles 5 feuilles de salade coupées en deux (laitue ou scarole) 4 filets de truite saumonée (150 g/pièce) 200 g de lait de coco 10 feuilles de basilic 1 […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cs d’huile d’olive 1 cc d’huile de coco 700 g de filet de porc 4 échalotes épluchées et ciselées 225 g d’abricots secs prêts à être consommer 1 feuille de laurier 1 cc de cannelle Sel et poivre (selon vos goûts) 300 ml de porto ou de […]
Ingrédients de base pour toutes les barres tendres : 2 cs de flocons d’avoine ou de riz cuit (nature) 1 cs de kellogs (céréales de maïs non sucée) 80 g de noix de coco non sucré râpé 60 g d’huile ou de graisse de coco liquide (chauffer au besoin) 60 g de tahini, beurre de […]
Ingrédients : (pour environ 1,7 l) 70 g de sucre glace 1,5 citrons bio 1,5 litre d’eau Marche à suivre : Lavez vos citrons, coupez les en 2 dans la longueur, couper la peau (surtout la partie blanche qui est amer) aucun problème avec les pépins (ils ne passeront pas dans la citronnade) Mettez vos […]
Ingrédients : 8 dattes medjool 150 g d’amande 150 g de noix de cajou 1 banane 400 g de fraises 1 citron Huile de coco Marche à suivre : La veille de la réalisation de la recette (minium 8h avant) mettre tremper les noix de cajou. Munissez vous d’une plaque à […]
Ingrédients (pour 4 personnes) 2 cs d’huile d’olive 1 oignon (épluché et pilé) 150 g d’asperges vertes (tiges coupées en morceaux, pointes réservées) 300 g de riz à risotto 125 ml de vin blanc de table (sec) 1 pincée de safran en poudre 900 ml de bouillon (de poule ou de légumes) Sel […]
Ingrédients : 1 grand concombre Sel 250 ml de yaourt nature végétal (lait de riz, de chanvre, …) 2 gousses d’ail Menthe fraîche Huile d’olive Marche à suivre : Eplucher le concombre, râper le, puis saupoudrer le de sel afin de le faire dégorger. Laisser le concombre dégorger dans une passoire […]
Ingrédients (pour 1 personne) 2 poires 1 pomme 1 poignée d’épinards 2 feuilles de laitue 1 citron jaune Marche à suivre : Dans un blender, mixez les épinards, les feuilles de laitue, les quartiers de poire (épépinées et coupées en quartiers), la pomme (épépinée et coupée en quartiers), le citron (pelé […]
Ingrédients (pour 1 personne) : 1 pomme 2 oranges 6 feuilles de menthe Marche à suivre : Dans un blender, mixez les quartiers de pomme (préalablement pelée et épépinée), les quartiers d’orange (sans la peau), les feuilles de menthe et 200 ml d’eau afin d’obtenir un mélange homogène. Astuce/info : […]