Crème pâtissière végétale

Ingrédients :  500 ml de lait végétal 2 oeufs 3 cs de sucre 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé 3 cs de fécule de maïs Marche à suivre : Faire chauffer le lait végétal. Couper la gousse de vanille en deux, gratter l’intérieur, l’ajouter au lait, ainsi que la gousse. Dès que […]

Soupe crémeuse de champignons de paris vegan

  Ingrédients (pour 3 à 4 personnes)   220 g de champignons de paris 700 g d’eau 250 ml de lait de coco 1 cube de bouillon (ou 1 cc de bouillon) de légumes 60 g de mélange de farine sans gluten Facultatif : 4 brin de persil frais (uniquement les feuilles) Sel   Marche […]

Gâteau à la crème (appellé aussi « salée »)

  Ingrédients (moule de 28 cm de diamètre)   20 g de levure fraîche 150 ml de lait sans lactose (tiède) 1 cc de sucre + 30 g + 150 g 250 g de farine sans gluten (Schär, …) 20 g de beurre sans lactose ramolli ou de margarine végétale 1 pincée de sel 4 […]