Ingrédients : (pour une trentaine de petits cookies = diamètre de 5 cm environ)
85 g de margarine végétale OU 60 g graisse de coco
1 oeuf
85 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat noir
1 sachet de levure
(à choix : 15 g de margarine de plus = 100 g / OU 1 dl de crème de soja)
En option : quelques céréales « Frosties » ou « Kellogs » (une poignée) pour plus de croquant
Marche à suivre :
Faire fondre la margarine.
Ajouter à la margarine fondue, le sucre, le sucre vanillé, les Kellogs (préalablement émitétés à la main) et l’oeuf entier et mélanger le tout.
Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure et le chocolat coupé préalablement en morceaux, mélanger et ajouter progressivement au récipient contenant la margarine.
Sur du papier sulfurisé ou mieux encore, sur une plaque de silicone, former avec 2 cuillères (à café pour faire de petits cookies ou à soupe pour en faire de grands) les cookies, les aplatir légèrement quand on les pose puis les faire cuire.
Cuisson : 180° durant une vingtaine de minutes (jusqu’à ce qu’ils dorent).
Laissez les refroidir 10 à 15 min (pour ne pas vous brûler) miam….. ou à manger une fois totalement refroidi (ça c’est une autre histoire !!!)
Bonjour, peut on utiliser de l’huile de coco à la place de la margarine? Si oui faut il réduire la quantité?
Merci d’avance.
Bonjour Céline. Oui vous pouvez remplacer la margarine par l’huile de coco -> 100 g de margarine par 75 g d’huile de coco. Bonne journée
Bonjour à tous, pour info j’ai réaliser la recette avec 60g d’huile de coco à l’état solide. Résultat impeccable! 😀
Merci pour votre témoignage 😉