Ingrédients :
2 pommes gala
80 g d’huile végétale (colla, tournesol, …)
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
150 g de farine sans gluten
1 cs de bicarbonate de soude OU de levure chimique
Marche à suivre :
Préchauffer le four à 180°, graisser le moule.
Laisser les oeufs se tempérer, Eplucher les pommes, enlever le coeur, les pépins et couper en cubes.
Dans un saladier, battre l’huile, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Puis ajouter les cubes de pomme.
Tamiser la farine et la levure au dessus de la préparation. Mélanger.
Verser la pâte dans le moule préalablement graissé.
Laisser cuire environ 50 min.
