Ingrédients :
50 g de graisse de coco
100 g de sucre
1 oeuf
50 g de farine
1 cc de bicarbonate de soude
200 g de chocolat noir (pépite ou plaque à couper soit même)
150 g de flocon d’avoine
Marche à suivre :
Si le chocolat est sous forme de plaque (et non de pépites) le couper soigneusement au couteau, ou au robot pour avoir de petits éclats, style pépites.
Allumer le four à 180 °C
Mélanger et pétrir les ingrédients.
Pour réaliser les cookies, prendre 1 cc de la préparation, faire une boule, déposer sur le papier sulfurisé préalablement posé sur la plaque du four, puis aplatir.
Cuisson 8 à 10 minutes.
