Ingrédients :
250 ml de crème de soja (OU lait de soja / OU lait de riz à l’amande / selon vos goûts)
30 g de margarine végérale
2 cs de farine ménagère (OU sans gluten)
300 g de fromage CHIVERA (qui est un fromage de chèvre qui se rapproche du goût du gruyère) OU fromage sans lactose (selon vos allergies/intolérances)
Sel, poivre
5 tranches de jambon
1 paquet (petit) de lardons
Marche à suivre :
Dans un récipient, faire fondre au micro-onde la margarine (entre 30 et 60 secondes max)
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien (homogénéiser)
Porter la crème de soja (ou le lait végétal) à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
Ajouter le fromage dans la crème (ou le lait végétal), homogénéiser (le fromage va fondre et s’incorporer)
Verser le mélange sur la farine/margarine fondue en fouettant énergiquement
Assaisonner et remettre le tout au micro-ondes pendant 1 minute
Pour les pâtes, je vous conseille les « Penne » vous en trouverez des « traditionnelles » dans n’importe quel magasin, il en existe également en version sans gluten (dans les grandes surfaces comme Coop et Migros, en Suisse)
Bonne dégustation 😉
