Ingrédients (pour 6 personnes) : 800 ml de sauce tomate 1 kg d’espadon (en 1 morceau avec sa peau) 2 cs de câpres 1 poignée de persil frais haché pour garnir Marche à suivre : Commencer par préparer la sauce tomate dans une poêle, la faire chauffer, puis placer ensuite le […]
Ingrédients (pour 4 personnes en entrée) : 30 ml de lait de coco 2 brin de persil frais 1 petit oignon 2 pincée de sel 2 pincée de poivre 150 ml de vin blanc 80 ml d’eau 200 g de saint-jacques 200 g de gambas décortiquées 40 g de maïzena 2 gousse d’ail […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 900 g d’eau 1 cc de gros sel 250 g de riz basmati 300 g de courgettes coupées en rondelles 5 feuilles de salade coupées en deux (laitue ou scarole) 4 filets de truite saumonée (150 g/pièce) 200 g de lait de coco 10 feuilles de basilic 1 […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cs d’huile d’olive 1 cc d’huile de coco 700 g de filet de porc 4 échalotes épluchées et ciselées 225 g d’abricots secs prêts à être consommer 1 feuille de laurier 1 cc de cannelle Sel et poivre (selon vos goûts) 300 ml de porto ou de […]
Ingrédients de base pour toutes les barres tendres : 2 cs de flocons d’avoine ou de riz cuit (nature) 1 cs de kellogs (céréales de maïs non sucée) 80 g de noix de coco non sucré râpé 60 g d’huile ou de graisse de coco liquide (chauffer au besoin) 60 g de tahini, beurre de […]
Ingrédients : (pour environ 1,7 l) 70 g de sucre glace 1,5 citrons bio 1,5 litre d’eau Marche à suivre : Lavez vos citrons, coupez les en 2 dans la longueur, couper la peau (surtout la partie blanche qui est amer) aucun problème avec les pépins (ils ne passeront pas dans la citronnade) Mettez vos […]
Ingrédients : 8 dattes medjool 150 g d’amande 150 g de noix de cajou 1 banane 400 g de fraises 1 citron Huile de coco Marche à suivre : La veille de la réalisation de la recette (minium 8h avant) mettre tremper les noix de cajou. Munissez vous d’une plaque à […]
Ingrédients (pour 4 personnes) 2 cs d’huile d’olive 1 oignon (épluché et pilé) 150 g d’asperges vertes (tiges coupées en morceaux, pointes réservées) 300 g de riz à risotto 125 ml de vin blanc de table (sec) 1 pincée de safran en poudre 900 ml de bouillon (de poule ou de légumes) Sel […]
Ingrédients : 1 grand concombre Sel 250 ml de yaourt nature végétal (lait de riz, de chanvre, …) 2 gousses d’ail Menthe fraîche Huile d’olive Marche à suivre : Eplucher le concombre, râper le, puis saupoudrer le de sel afin de le faire dégorger. Laisser le concombre dégorger dans une passoire […]
Ingrédients (pour 1 personne) 2 poires 1 pomme 1 poignée d’épinards 2 feuilles de laitue 1 citron jaune Marche à suivre : Dans un blender, mixez les épinards, les feuilles de laitue, les quartiers de poire (épépinées et coupées en quartiers), la pomme (épépinée et coupée en quartiers), le citron (pelé […]