Tarte à la ganache chocolat – crème de coco

Ingrédients :   1 pâte à gâteau brisée (recette sur le site OU toute prête – Leisi : sans gluten et sans lait) 1000 ml de crème de coco (ATTENTION ! Pas de lait de coco ! C’est bien de la crème) 60 g de sucre 400 g de chocolat noir 2 oeufs entier et […]

Salade de courgettes, riz, avocats et poulet

Ingrédients: 1 oignon (petit) – à ne pas mettre lorsqu’on mange FODMAP 500 g de courgettes 2 pincées de sel 250 g de riz basmati 500 g de poulet (moi je le prend mariné) 2 avocats mûrs (à couper en dés) 2 cs de jus de citron 40 g d’huile d’olive 2 cs de mélange […]

Muffins au citron

Ingrédients :  3 oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre (ou miel) 100 g de margarine végétale 160 g de farine de riz 2 citrons (taille d’une balle de tennis) zestes et jus 1 cc de bicarbonate de soude   Marche à suivre : Préchauffer le four à 180° Mélanger les oeufs, le […]

Tarte aux courgettes et au fromage frais

Ingrédients : Pâte à gâteau brisée 4-5 courgettes 2 gousses d’ail 1 oignon 20 g d’huile d’olive 1 cc de sel 1 cc de poivre 300 g de Chavoux (ou autre fromage frais de votre choix) 2 œufs 1 cc d’épices de votre choix (paprika, provençale, …)   Marche à suivre : Déposer votre pâte […]

Tarte chocolat et caramel

Ingrédients pour la pâte sablée :  40 g de sucre glace 250 g de farine sans gluten (moi j’utilise un mélange sans gluten) 80 g de margarine végétale 1 pincée de sel 1 oeuf Marche à suivre pâte sablée :  Mélanger le sucre glace, la farine, la margarine, le sel et l’oeuf. Au Thermomix mélanger […]

Pad thaï au poulet, légumes et nouilles de riz au Thermomix

Ingrédients :  350 g d’émincé de poulet 200 g de nouilles de riz 250 g de lait de coco 80 g d’oignon 3 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 2 cs de sauce soja  2 cs d’huile d’olive 1 cs de bouillon de volaille 120 g de légumes asiatiques congelés et épicés 50 g […]

Penne de lentilles corail aux champignons et tomates séchées

Ingrédients :  250 g de penne de lentilles corail 1 oignon 250 ml de lait de coco 10 feuilles de basilic (frais c’est mieux, séché ça peu le faire) 1 cs d’huile d’olive Sel, poivre 200 g de champignons de paris 8 tomates séchées (qui sont conservées dans de l’huile) 2 gousses d’ail 80 g […]

Moelleux au chocolat avec 5 ingrédients

Ingrédients : 80 g de margarine végétale (+environ 10 g pour graisser la plaque à gâteau)20 g de farine sans gluten200 g de chocolat noir, en morceaux4 oeufs80 g de sucre fin ou de sirop d’agave (ou miel ou autre)   Marche à suivre : Préchauffer le four à 180°. Graisser le moule.Réduire les morceaux […]

Quiche aux tomates, fromage de chèvre et basilic

  Ingrédients :  Pâte brisée sans gluten (recette sur le site) 3 tomates Fromage de chèvre (bûche sans la croûte) OU crottin, à volonté 2 oeufs 200 ml de lait de coco Basilic frais ciselé, à volonté Sel, poivre   Marche à suivre :  Préchauffer le four à 180° Etaler la pâte sur une feuille […]