Muffins au citron

Ingrédients :  3 oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre (ou miel) 100 g de margarine végétale 160 g de farine de riz 2 citrons (taille d’une balle de tennis) zestes et jus 1 cc de bicarbonate de soude   Marche à suivre : Préchauffer le four à 180° Mélanger les oeufs, le […]

Moelleux au citron

  Ingrédients :   3 oeufs 150 ml de sirop d’agave 40 g de sucre 250 g de mélange de farine sans gluten (de votre choix) 1 cs bicarbonate de soude OU 1 sachet de levure sèche 2 citrons bio (leurs zestes – attention pas le blanc car amer – ET leurs jus) 200 ml […]

Cake sucré à la courge

  Ingrédients :   450 g de purée de courge 50 g de noix de coco râpé 1 banane (environ 150 g) – idéalement bien mûre 3 cs de jus de citron 150 g de sucre 3 cs de cannelle en poudre 1 cc de gingembre en poudre 3 oeufs 200 g de farine de […]

Muffins au millet et au miel

Ingrédients : 1 oeuf 3 cs d’huile de coco 1/2 tasse d’eau 1/2 tasse de miel liquide 2 tasses de farine d’avoine 1 cc de levure 1/2 cc de bicarbonate de soude 1/2 cc de sel 1/2 de gomme de guar 1 tasse de millet non cuit   *il y a une variante sans gluten […]

Muffins au chocolat

  Ingrédients :   1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de poudre à lever 5 cuillères à soupe de cacao en poudre (plus ou moins selon les goûts de chacun) 1 cuillère à soupe de sucre 300 grammes de farine ménagère (pour les intolérants au gluten : farine de riz -> 400 g) 1 […]