Ingrédients (pour 4 personnes) 40 cl de lentilles jaunes Bouillon de légumes 2 cs de curry indien 1 sachet de 20 g de cèpes séchées 3 feuilles de wakamé 4 clous de girofle 2 échalotes 2 cc d’agar-agar 1 cs d’huile d’olive Gomasio Marche à suivre : Réhydrater les cèpes et […]
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 poireaux 6 branches de céleri avec leurs feuilles 1 grosse carotte 1 oignon 5 gousses d’ail 10 feuilles d’origan frais Thym 5 feuilles de laurier Sel aux herbes 1,5 l d’eau 1 cc de graines de cumin Huile d’argan Mache à suivre : Laver les branches […]
Ingrédients (pour une dizaine de petites crêpes) : 65 g de farine de châtaigne 35 g de farine de riz 25 g de fécule de maïs ou pomme de terre 270 ml de lait végétal 1 cs d’huile 1 pincée de sel 15 g de sucre Marche à suivre : Mélanger les solides dans un […]
Ingrédients (gâteau pour 6 personnes) 200 g de chocolat noir 100 g de margarine ou graisse de coco 80 g de sucre ou de sirop d’agave 5 oeufs 4 cs de farine de pois chiche Marche à suivre : Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Faire fondre le chocolat et […]
Ingrédients : 1 cs de graisse de coco 2 cs de bouillon de légumes 300 g de champignons de paris 3 cs de fécule de maïs ou de pomme de terre ou de farine de votre choix 250 ml de lait végétal (lait de riz, lait de soja, lait d’amande, …) Marche à […]
Ingrédients : 450 g de purée de courge 50 g de noix de coco râpé 1 banane (environ 150 g) – idéalement bien mûre 3 cs de jus de citron 150 g de sucre 3 cs de cannelle en poudre 1 cc de gingembre en poudre 3 oeufs 200 g de farine de […]
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes, selon la taille de vos contenants) : 200 g de chocolat noir 8 blancs d’oeufs 80 ml de lait de riz (ou autre lait végétal) 50 g de miel liquide Marche à suivre : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait végétal. Montez […]
Ingrédients pour 2 verres : 2 oranges 1 citron vert 1 ananas 1 mangue une dizaine de feuilles de menthe fraiches Marche à suivre : Pelez les oranges et le citron vert Brossez l’ananas, pelez le Pelez, ouvrez et dénoyautez la mangue Lavez et effeuillez les feuilles de menthe Passez tous […]
Ingrédients pour 2 verres : 2 pommes rouges 1 grenade 1 citron vert 2 cm de gingembre frais 250 de framboises Marche à suivre : Lavez et essuyez les pommes, détaillez les en morceaux Ouvrez la grenade et prélevez ses graines Pelez le citron vert Couper le gingembre, émincez le Passez […]
Ingrédients (pour 2 verres) : 3 oranges 1 mangue 1 grenade 1 citron vert Marche à suivre : Pelez les oranges et le citron vert, coupez les en morceaux Pelez, coupez et dénoyautez la mangue Coupez la grenade et prélevez les graines Passez tous les ingrédients dans la centrifugeuse (ou machine […]