Ingrédients (pour 6 personnes) 1 cs d’agar-agar 400 g de poisson (cuit ou fumé) – (maquereau fumé, saumon fumé OU truite fumée donnent de très bonne mousse) 1 citron (jus et zeste) 200 ml de lait de coco 2 cs de mayonnaise Sel et poivre – à volonté 1 cs d’herbes fraîches (persil, estragon, […]
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes, selon la taille de vos contenants) : 200 g de chocolat noir 8 blancs d’oeufs 80 ml de lait de riz (ou autre lait végétal) 50 g de miel liquide Marche à suivre : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait végétal. Montez […]
Ingrédients : (pour 2 personnes) 200 ml de crème de soja (ou de crème sans lactose) -> on les trouve à la Migros 100 g de chocolat noir 20 g de sucre en poudre Cacao en poudre Marche à suivre : Laisser la crème de soja (ou sans lactose) revenir […]