Ingrédients (gâteau pour 6 personnes) 200 g de chocolat noir 100 g de margarine ou graisse de coco 80 g de sucre ou de sirop d’agave 5 oeufs 4 cs de farine de pois chiche Marche à suivre : Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Faire fondre le chocolat et […]
Ingrédients : 1 cs de graisse de coco 2 cs de bouillon de légumes 300 g de champignons de paris 3 cs de fécule de maïs ou de pomme de terre ou de farine de votre choix 250 ml de lait végétal (lait de riz, lait de soja, lait d’amande, …) Marche à […]
Ingrédients : 450 g de purée de courge 50 g de noix de coco râpé 1 banane (environ 150 g) – idéalement bien mûre 3 cs de jus de citron 150 g de sucre 3 cs de cannelle en poudre 1 cc de gingembre en poudre 3 oeufs 200 g de farine de […]
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes, selon la taille de vos contenants) : 200 g de chocolat noir 8 blancs d’oeufs 80 ml de lait de riz (ou autre lait végétal) 50 g de miel liquide Marche à suivre : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait végétal. Montez […]
Recette pour 6 à 8 mousses au chocolat (selon la taille de votre contenant) Ingrédients : 200 g chocolat noir pâtissier 170 ml jus de pois chiches (soit un bocal de 400 g égoutté) un peu de lait végétal (je conseille le lait de riz, mais vous pouvez aussi mettre le lait d’amandes, noisettes,…) […]
Ingrédients (pour 4 barres muesli d’environ 70 grammes) : 70 g de dattes (= environ 10 dattes) 70 g de flocons de céréales au choix (châtaigne, sarrasin, pois chiche, quinoa…) 70 g de noisettes (ou noix ou amandes ou cacahuètes) 50 g de fruits ses (figues et raisins secs ou abricots secs ou pruneaux) […]
Ingrédients : 1/2 tasse de noix réduites en poudre fine au mixeur 3/4 de tasse de farine d’épeautre 3/4 de tasse de farine de riz 1 cc de bicarbonate de soude 1 cc de crème de tartre 1 pincée de sel 1,5 tasse d’eau 1 cs d’huile d’olive Des fruits rouges (fraises, framboises, baies, […]
Ingrédients : 1/2 tasse d’eau chaude 2 cs de miel liquide 4 cc de levure de boulanger 2 tasses de farine de riz 2 tasses de farine de tapioca 4 cs de gomme de xanthane (en épicerie bio) 1 cc de sel 1 tasse de lait de riz 4 cs d’huile de coco 1 cc de […]
Ingrédients : 800 g de filet de dinde 50 g de maïzena 1 cuillerée à café de curry ou quatre épices sel, poivre 20 cl de lait végétal (lait de riz par exemple) 2 cuillerées à soupe d’huile Marche à suivre : Émincez les filets de dinde, faites-les tremper dans le […]
Recette pour environ 15 personnes Les ingrédients pour les génoises : 430 g de farine 430 g de sucre 220 g de margarine végétale 35 cl de lait d’amande (ou de lait de chèvre pour les non allergiques) 5 œufs 1 sachet de levure 1 à soupe d’arôme naturel de vanille (ou 1 gousse […]