Tarte pommes-citrons

Ingrédients pour la pâte sablée, SG et SPL  (pour info : Vous pouvez utilisez la pâte à gâteau Leisi de chez Coop elle est sans gluten et SPL, ou suivre les instructions suivantes pour la réaliser vous même) 50 g sucre en poudre 125 g farine de riz 50 g de margarine végétale (T° ambiante) 1 […]

Crevettes épicées avec son riz parfumé

  Ingrédients (pour 3 personnes) : Riz (de votre choix) moi j’ai utilisé du riz basmati 500 g de crevettes (déjà décortiquées et congelées) 500 ml de lait de coco 2 cs de piment doux (Thai – vous trouverez le bocal à la Migros et à la Coop) Epices de votre choix (moi j’ai utilisé […]

Courgettes farcies (végétarienne)

  Ingrédients :   2 courgettes 1 oignon 1 oeuf 5 champignons de Paris frais Riz (environ 200 g) 250 g de sauce tomate     Marche à suivre :   Commencer par faire cuire du riz (1/2 tasse par personne) avec un peu de bouillon (pour le parfumer un peu)   Laver, couper les […]

Tarte aux poireaux et pommes de terre

  Ingrédients :   1 pâte à gâteau (celle de votre choix, mais pas sucrée !) 2 poireaux 4 pommes de terre 1 oignon 1 oeuf 2 dl de crème de soja (variante -> mettre 3 oeufs et une tombée d’eau pour remplacer la crème de soja) Chivera (fromage de chèvre ressemblant bcp au Gruyère) […]

Tartare de saumon

  Ingrédients :   250 grammes de saumon fumé 1/2 tube de mayonnaise 2 échalotes (ou 1 oignon) – PS : les échalotes sont plus relevées / super avec le saumon 1 bouquet de ciboulette 1 brin de persil     Marche à suivre :   Hâché finement le tout (idéalement au couteau), mélanger le […]

Hachis parmentier

    Recette pour 2-3 personnes :   Ingrédients :   600 g de pomme de terre 500 g de viande hachée (boeuf = traditionnel ou poulet pour varier) 1 oignon 400 g de fromage 100% chèvre (chivera) qui ressemble bcp au gruyère niveau goût Epices (Italmix de Aromax) ou autres (selon vos goûts et […]