Ingrédients : 4 belles poires (environ 150g) 50 cl lait d’amande 1 cs sirop d’érable 2g Agar Agar extrait vanille Marche à Suivre : Peler les poires, enlever les pépins et les couper en petits cubes – Faire revenir avec le sirop d’érable et 5cl d’eau dans une casserole à fond […]
Ingrédients : 500 grammes de pois chiches cuits (vous pouvez utiliser ceux qui sont vendus en conserve déjà cuits, ou les cuire vous-même sans ajouter de sel) 2 tasses de chocolat noir à cuire, sans sucre, sans lactose OU la même quantité de cacao pur en poudre 4 œufs 2 cuillères à soupe de stévia […]
Pour 4-5 personnes : Ingrédients : 3 petites courgettes (ou 2 grandes) 1 oignon 250 g de viande hâchée (boeuf ou poulet) Divers épices (selon vos goûts) Ratatouille Bouillon de légume Huile Marche à suivre : Faire revenir 1 oignon dans une poêle (avec 1cc d’huile de tournesol) Ajouter les 250 g […]
Ingrédients pour 4 personnes 100g de pruneaux d’Agen 1 gousse de vanille 200g de farine de riz complet 100g de sucre de fleur de coco (ou de sucre raffiné) 3 oeufs 50 cl de lait de riz 1 pointe de sel De la margarine végétale Commencez par dénoyauter vos pruneaux. (Variante : Si vous […]
Pâte à tartiner maison Voici 3 recettes (variantes) afin de satisfaire les petits et grands gourmands Recette 1: Faites fondre du chocolat noir avec un peu de sucre, mélangez à de la purée de noisette (1/4 de chocolat par rapport à la purée de noisette) et ajouter un peu de lait de riz pour […]
Ingrédients pour une quarantaine de choux : 25 cl d’eau 80 g de margarine végétale 4 oeufs 1/2 sachet de poudre à lever 150 g de mix farine pour pâtisserie (ou par exemple amidon de maïs et farine de soja) Marche à suivre : Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d’eau, avec […]
Recette pour 4 personnes Crème d’amandes (intérieur de la galette) : – 120 g de poudre d’amande – 80 g de margarine végétale – 80 g de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 oeuf – 1 cuillère à café de Grand Marnier Mélanger la margarine végétale et la poudre […]
Ingrédients pour la pâte : 220 g de maîzena (fécule de pdt) 100 g farine de soja 1 oeuf 2 yaourts nature de soja sel 100 g de margarine végétale Marche à suivre : 100 g de margarine végétale (la pâte sera plus difficile à travailler qu’avec la recette traditionnelle avec du beurre) Mélanger […]
Recette pour environ 15 personnes Les ingrédients pour les génoises : 430 g de farine 430 g de sucre 220 g de margarine végétale 35 cl de lait d’amande (ou de lait de chèvre pour les non allergiques) 5 œufs 1 sachet de levure 1 à soupe d’arôme naturel de vanille (ou 1 gousse […]
Ingrédients : 50 gr de poudre d’amandes50 gr de farine sans gluten (mix pain)150 gr de sucre (en poudre)75 gr de margarine1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel4 blancs d’œufsEn option : ajouter 20 gr de miel (au choix selon le goût de chacun) Marche à suivre : Préchauffer le four 180°C . […]