Ingrédients (pour une trentaines de gauffres) : 750 gr de farine (pour pâtisserie sans gluten) 270 gr de lait végétal tiède (AHA sans lactose OU lait de chèvre OU lait de riz …..) 70 gr de levure fraîche 3 oeufs (entiers) et 2 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel 1/2 sachet de […]
Ingrédients : (pour une trentaine de petits cookies = diamètre de 5 cm environ) 85 g de margarine végétale OU 60 g graisse de coco 1 oeuf 85 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine 100 g de chocolat noir 1 sachet de levure (à choix : 15 […]
Recette pour 4-6 personnes Ingrédients : 1 oignon 500 g de viande hâchée 700 g de sauce tomate Epices (italmix = mélange d’épices d’Aromax OU selon vos goûts) Feuilles de lasagnes (1 paquet) 250 ml de crème de soja 200 g de Chivera (fromage de chèvre) – en option […]
Ingrédients : 250 ml de crème de soja (OU lait de soja / OU lait de riz à l’amande / selon vos goûts) 30 g de margarine végérale 2 cs de farine ménagère (OU sans gluten) 300 g de fromage CHIVERA (qui est un fromage de chèvre qui se rapproche du goût du gruyère) […]
Ingrédients : 1 cs sucre 500 ml de crème de soja 1 cc de jus de citron 2 dl de café 200 g de biscuit pélerines Cacao en poudre Marche à suivre : Battre (batteur électrique = plus rapide) la crème de soja jusqu’à ce qu’elle prenne un peu (qu’elle monte en crème, […]
Ingrédients : (pour 2 personnes) 200 ml de crème de soja (ou de crème sans lactose) -> on les trouve à la Migros 100 g de chocolat noir 20 g de sucre en poudre Cacao en poudre Marche à suivre : Laisser la crème de soja (ou sans lactose) revenir […]
Ingrédients : 2 courgettes 1 oignon 1 oeuf 5 champignons de Paris frais Riz (environ 200 g) 250 g de sauce tomate Marche à suivre : Commencer par faire cuire du riz (1/2 tasse par personne) avec un peu de bouillon (pour le parfumer un peu) Laver, couper les […]
Ingrédients : 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de poudre à lever 5 cuillères à soupe de cacao en poudre (plus ou moins selon les goûts de chacun) 1 cuillère à soupe de sucre 300 grammes de farine ménagère (ou 400 g de farine de riz = sans gluten) 1 pincée de […]
Ingrédients : 250 grammes de saumon fumé 1/2 tube de mayonnaise 2 échalotes (ou 1 oignon) – PS : les échalotes sont plus relevées / super avec le saumon 1 bouquet de ciboulette 1 brin de persil Marche à suivre : Hâché finement le tout (idéalement au couteau), mélanger le […]
Ingrédients : 1 Pâte feuilleté (possible de le faire avec de la pâte brisée avec ou sans gluten) 2 oeufs 2 cs sucre (+/- selon vos goûts) ou vous pouvez remplacer le sucre par du fructose Cannelle (si vous aimez ça) Pommes (moi je préfère les golden) Préparation : Mettre la […]