Pâte à tartiner maison Voici 3 recettes (variantes) afin de satisfaire les petits et grands gourmands Recette 1: Faites fondre du chocolat noir avec un peu de sucre, mélangez à de la purée de noisette (1/4 de chocolat par rapport à la purée de noisette) et ajouter un peu de lait de riz pour […]
Ingrédients pour la pâte : 220 g de maîzena (fécule de pdt) 100 g farine de soja 1 oeuf 2 yaourts nature de soja sel 100 g de margarine végétale Marche à suivre : 100 g de margarine végétale (la pâte sera plus difficile à travailler qu’avec la recette traditionnelle avec du beurre) Mélanger […]
Ingrédients (moule de 28 cm de diamètre) 20 g de levure fraîche 150 ml de lait sans lactose (tiède) 1 cc de sucre + 30 g + 150 g 250 g de farine sans gluten (Schär, …) 20 g de beurre sans lactose ramolli ou de margarine végétale 1 pincée de sel 4 […]
Ingrédients : 250 ml de lait de soja (OU crème de soja, OU lait de riz à l’amande) 20 g de margarine végétale 2 cuillères à soupe de farine (sans gluten) sel et poivre Marche à suivre : Dans un récipient, faire fondre au micro-onde la margarine (entre 30 et 60 secondes). […]
Ingrédients : (Pour un grand moule à cake) 50g de farine de millet 300g de fécule de pomme de terre 250g de farine de riz complet 1 c. à café de gomme de guar 8g de levure de boulanger déshydratée 8g de sel fin 450g d’eau 2 c. à soupe d’huile de […]
Ingrédients : 1 échalotte 1 gousse d’ail 1 bocal de tomates séchées (à l’huile) Sel Poivre Moutarde Vinaigre balsamique Tabasco Maggi ou sauce soja Marche à suivre : Hâcher finement l’échalotte et l’ail Couper les tomates en deux, hâcher Mélanger le tout Ajouter les condiments, assaisonner selon vos goûts A servir sur des […]
Ingrédients : 100g farine de pois chiche 100g farine de sarrasin 200g maïzena 1cc bombée + 1cc rase de substitut d oeuf 1cc de sel 1 sachet de levure de boulanger 300ml de lait de coco 200ml d eau Marche à suivre : Tout mélanger au robot ou batteur Laissez […]
Recette pour 4-6 personnes Ingrédients : 1 oignon 500 g de viande hâchée 700 g de sauce tomate Epices (italmix = mélange d’épices d’Aromax OU selon vos goûts) Feuilles de lasagnes (1 paquet) 250 ml de crème de soja 200 g de Chivera (fromage de chèvre) – en option […]
Ingrédients : 250 ml de crème de soja (OU lait de soja / OU lait de riz à l’amande / selon vos goûts) 30 g de margarine végérale 2 cs de farine ménagère (OU sans gluten) 300 g de fromage CHIVERA (qui est un fromage de chèvre qui se rapproche du goût du gruyère) […]
Recette pour une quarantaine de bricelets Ingrédients : 2,5 dl de crème de soja 2,5 dl de vin blanc 0,5 dl de kirche 250 g de sucre 250 g de farine 1 pincée de sel Marche à suivre : Mélanger tous les ingrédients, homogénéisé la pâte et mettre au frais (frigo) durant 1h Pour […]