Ingrédients : 4 belles poires (environ 150g) 50 cl lait d’amande 1 cs sirop d’érable 2g Agar Agar extrait vanille Marche à Suivre : Peler les poires, enlever les pépins et les couper en petits cubes – Faire revenir avec le sirop d’érable et 5cl d’eau dans une casserole à fond […]
Ingrédients : 500 grammes de pois chiches cuits (vous pouvez utiliser ceux qui sont vendus en conserve déjà cuits, ou les cuire vous-même sans ajouter de sel) 2 tasses de chocolat noir à cuire, sans sucre, sans lactose OU la même quantité de cacao pur en poudre 4 œufs 2 cuillères à soupe de stévia […]
Ingrédients pour 4 personnes 100g de pruneaux d’Agen 1 gousse de vanille 200g de farine de riz complet 100g de sucre de fleur de coco (ou de sucre raffiné) 3 oeufs 50 cl de lait de riz 1 pointe de sel De la margarine végétale Commencez par dénoyauter vos pruneaux. (Variante : Si vous […]
Ingrédients : 125 g de mélange de farine sans gluten (Schär) 30 g de farine de châtaigne (OU 30 g de poudre d’amande, selon votre préférence) 100 g de fécule de pomme de terre 125 g de margarine végétale 150 g de sucre brun 1 gros oeuf (OU 2 petits) 1 bâton de vanille […]
Ingrédients : 250g noix coco 150g sucre 1 œuf 1 pincée de sel Marche à suivre : Mélanger tout, former des boules, déposez les sur une plaque de cuisson (sur du papier sulfurisé) Cuisson : environ 10 min a 150C (il faut que ça soit légèrement coloré) 20
Ingrédients : (Pour un grand moule à cake) 50g de farine de millet 300g de fécule de pomme de terre 250g de farine de riz complet 1 c. à café de gomme de guar 8g de levure de boulanger déshydratée 8g de sel fin 450g d’eau 2 c. à soupe d’huile de […]
Ingrédients (pour une trentaines de gauffres) : 750 gr de farine (pour pâtisserie sans gluten) 270 gr de lait végétal tiède (AHA sans lactose OU lait de chèvre OU lait de riz …..) 70 gr de levure fraîche 3 oeufs (entiers) et 2 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel 1/2 sachet de […]
Ingrédients pour la pâte sablée, SG et SPL (pour info : Vous pouvez utilisez la pâte à gâteau Leisi de chez Coop elle est sans gluten et SPL, ou suivre les instructions suivantes pour la réaliser vous même) 50 g sucre en poudre 125 g farine de riz 50 g de margarine végétale (T° ambiante) 1 […]
Ingrédients : 1 pâte à gâteau (celle de votre choix, mais pas sucrée !) 2 poireaux 4 pommes de terre 1 oignon 1 oeuf 2 dl de crème de soja (variante -> mettre 3 oeufs et une tombée d’eau pour remplacer la crème de soja) Chivera (fromage de chèvre ressemblant bcp au Gruyère) […]
Ingrédients : 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de poudre à lever 5 cuillères à soupe de cacao en poudre (plus ou moins selon les goûts de chacun) 1 cuillère à soupe de sucre 300 grammes de farine ménagère (ou 400 g de farine de riz = sans gluten) 1 pincée de […]