Ingrédients (pour 8 personnes) :   Pour la roulade -> 1 kg d’épinards surgelés 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) 3 cs de lait de coco Noix de muscade – à volonté Sel et poivre – à volonté   Pour la farce -> 200 g de fromage frais OU de fromage végétal (moi j’utilise […]