Salade de lentilles, saumon fumé et pomme granny

Ingrédients (pour 2 personnes)   200 g de saumon fumé 150 g de lentilles 1 pomme granny 1/2 oignon 1 citron jaune 2 cs de lait de coco 1 cc de cumin 1 gousse d’ail Aneth   Marche à suivre :    Mettre l’eau à bouillir dans une casserole, y ajouter les lentilles, l’oignon pelé […]

Cassolettes de Gambas et Saint-Jacques

  Ingrédients (pour 4 personnes en entrée) :    30 ml de lait de coco 2 brin de persil frais 1 petit oignon 2 pincée de sel 2 pincée de poivre 150 ml de vin blanc 80 ml d’eau 200 g de saint-jacques 200 g de gambas décortiquées 40 g de maïzena 2 gousse d’ail […]

Tzatziki

  Ingrédients :   1 grand concombre Sel 250 ml de yaourt nature végétal (lait de riz, de chanvre, …) 2 gousses d’ail Menthe fraîche Huile d’olive   Marche à suivre :    Eplucher le concombre, râper le, puis saupoudrer le de sel afin de le faire dégorger. Laisser le concombre dégorger dans une passoire […]