Tarte à la ganache chocolat – crème de coco

Ingrédients :   1 pâte à gâteau brisée (recette sur le site OU toute prête – Leisi : sans gluten et sans lait) 1000 ml de crème de coco (ATTENTION ! Pas de lait de coco ! C’est bien de la crème) 60 g de sucre 400 g de chocolat noir 2 oeufs entier et […]

Bounty maison

  Ingrédients (environ 40 mini bouchées ou 25 bouchées avec moule à cake pop)   150 g de noix de coco râpée 70 g de graisse de coco 2 cs de graisse de coco 4 cs de miel, sirop d’agave ou sirop d’érable 200 g de chocolat noir 6 cs d’eau ou de lait végétal […]

Gâteau type bavarois mangue et noix de coco

Confectionner une mousse au chocolat blancs d’oeufs en neige, et chocolat noiry ajouter éventuellement un peu de jaune si vous la voulez plus ferme 4 gros œufs pour 200g de chocolatFaites cuire une mangue à feu doux (pendant 30 à 40 min) pour obtenir une compotéeConfectionner une génoise2 blancs d’œufs en neige, mélangés à 100g […]