Recette pour 3-4 personnes
Ingrédients :
600 g de pâtes (sans gluten pour les intolérants)
1 emballage de saumon fumé (en général = 200 g)
5 dl de crème de soja (1 berlingo)
1 cs d’Italmix (mélange d’épices d’Aromax)
2 cs de sauce pour rôti (moi j’ai utilisé celui d’Aromax)
30 g de farine (de riz pour les intolérants)
Marche à suivre :
Faire cuire les pâtes, les égoutter et mettre une tombée de margarine végétale ou d’huile (pour éviter qu’elles se collent)
Quand les pâtes commencent à cuire, mettre en route la crème (dans une casseole), mettre chauffer à feu moyen, une fois tempéré, mettre la farine puis la sauce pour rôti et les épices, bien remué (pour ne pas la faire cramer hihihi) une fois que la crème de soja épaissie, baisser le feu (feu doux) et/ou retirer du feu (selon vos goûts), coupé en petits morceaux le saumon fumé et ajouté le à la sauce.
Pour terminer, mélanger la crème aux pâtes et à manger rapidement (pour que cela reste chaud).
Bon appétit
NB : image d’illustration
