Pain au Millet

    Ingrédients : (Pour un grand moule à cake)   50g de farine de millet 300g de fécule de pomme de terre 250g de farine de riz complet 1 c. à café de gomme de guar 8g de levure de boulanger déshydratée 8g de sel fin 450g d’eau 2 c. à soupe d’huile de […]

Pain (sans lait, sans oeuf, sans gluten, …)

    Ingrédients :   100g farine de pois chiche 100g farine de sarrasin 200g maïzena 1cc bombée + 1cc rase de substitut d oeuf 1cc de sel 1 sachet de levure de boulanger 300ml de lait de coco 200ml d eau    Marche à suivre :   Tout mélanger au robot ou batteur Laissez […]